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Una variante de la paella es la paella de verduras. Se elabora en la forma tradicional y con mucha verdura. La paella de verduras es tu opción vegetal más nutritiva para las reuniones familiares y de amigos. Para que la paella tenga el sabor de las verduras, le añadimos coliflor, berenjena, pimiento, alcachofa, judía verde y garrofón. Cada ración de paella de verduras pesa entre 500/550 gr. para cada comensal. Para paellas de más de 30 raciones, visita nuestro apartado de eventos y contáctanos para recibir más información.

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Este espectacular plato valenciano se cocina en recipiente de paella. Lleva los ingredientes de la receta tradicional de espardenyà con pollo, conejo, pato, anguilas, patatas y huevo. Es un plato tradicional valenciano muy poco conocido y a la vez listo para asombrarte a ti y a tus comensales. Eso sí, con un ligero toque picante. Cada ración de espardenyà contiene 1 jamoncito de pollo, 1 contramuslo de pollo, 1 trozo de conejo/pato y 1 huevo. Para paellas de más de 30 raciones, visita nuestro apartado de eventos y contáctanos para recibir más información.

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